La crème au citron avec deux œufs entiers est légère et délicate. Vous aimerez sa saveur exquise et son parfum irrésistible. Pour la préparer à la perfection, suivez la recette à la lettre. Votre crème sera d’une qualité époustouflante. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l’utiliser pour agrémenter vos gâteaux et pâtisseries. Passons maintenant à la cuisine et façonnons-la.
Résumé
Les ingrédients
Préparation
Comment faire du lemon curd avec des œufs entiers
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portion : 500 ml
ingrédients
2 œufs entiers
500 ml de lait entier
100-150 g de sucre
50 g de fécule de maïs
½ citron non traité (zeste et jus)
1 cuillère à soupe de limoncello (facultatif)
Préparation
Comment faire du lemon curd avec des œufs entiers ?
Lavez bien le citron, séchez-le et coupez la moitié du zeste, en essayant de ne pas abîmer la partie blanche.