Les noix sont un superaliment populaire qui peut nous aider à réduire le risque de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques. Riches en bonnes graisses, elles sont bénéfiques pour le cerveau et permettent de maintenir le taux de cholestérol à un niveau sain. Nous énumérons ci-dessous les principaux bienfaits des noix.
De nombreuses personnes pensent que, précisément parce qu’elles sont riches en bonnes graisses, les noix sont un aliment trop calorique et inadapté au régime : rien n’est plus faux. Les graisses contenues dans les noix sont saines et nécessaires à la régénération des cellules et à d’autres processus de l’organisme, et peuvent même nous aider à perdre du poids.
Les noix sont bénéfiques pour le cerveau, notamment grâce aux acides gras oméga-3 qu’elles contiennent. En outre, riches en protéines, les noix constituent un excellent substitut aux aliments d’origine végétale.
Les noix contiennent également des acides gras oméga-6, que l’on trouve généralement dans les viandes grasses. Associé aux oméga-3, ce type de graisse favorise la régénération de l’organisme.
Mais les bienfaits des noix ne s’arrêtent pas là : ce fruit sec est excellent pour améliorer la santé des os. Riches en nutriments, les noix favorisent la santé du cerveau en protégeant contre des maladies telles que la démence et la maladie d’Alzheimer.
Les noix sont riches en antioxydants, excellents pour lutter contre les radicaux libres dans l’organisme et contrecarrer leurs effets néfastes. Elles contiennent également de la mélatonine, un antioxydant qui favorise le sommeil.
Selon la plupart des nutritionnistes, il faut manger 3 noix par jour, ce qui correspond à environ 15 grammes et 100 kcal.