La cuisine peut être une passion, mais nous savons que c’est aussi un besoin. Dans les deux cas, il faut se retrousser les manches et mettre la main à la pâte !
Vous avez parfois remarqué que l’odeur de la cuisine reste comme imprégnée sur les rideaux, les meubles ou dans l’air en général. Ne vous méprenez pas, l’odeur de la nourriture est toujours enivrante et rappelle de merveilleux souvenirs. Mais lorsque vous cuisinez quelque chose de très fort, comme des oignons, de l’ail ou du poisson, l’odeur n’est plus agréable au fil des heures.
Voyons ensemble les méthodes qui fonctionnent toujours pour moi en cas de mauvaises odeurs, tant à la maison que dans la cuisine.
Deux astuces avec le vinaigre d’alcool
Le vinaigre d’alcool est connu pour avoir plusieurs propriétés. En plus de dégraisser en profondeur (et d’avoir une odeur très persistante), il élimine efficacement les odeurs. Si vous souhaitez vous aussi essayer ce remède, sachez que vous pouvez l’utiliser de deux manières simples.
L’astuce du verre
L’astuce du verre avec du vinaigre est la plus rapide et la plus simple. Il suffit de remplir un verre de vinaigre d’alcool (pas besoin de le remplir) et de le placer sous la hotte de la cuisine.
Laissez la cuisine s’aérer pendant ce temps, de manière à ce qu’il y ait un changement d’air et que le verre fonctionne pendant ce temps. Cette petite astuce est très polyvalente, vous pouvez même la placer dans le réfrigérateur pour absorber le mélange d’odeurs alimentaires qu’elle contient.
L’astuce du chiffon
Le vinaigre d’alcool a des propriétés polissantes et ce n’est pas un hasard si je l’utilise souvent pour polir l’acier de la cuisine sans avoir recours à un produit chimique anticalcaire.
Si, après le nettoyage, vous mettez une goutte de vinaigre d’alcool sur votre chiffon humide, passez-le sur la surface de la plaque de cuisson, les carreaux de la cuisine et sous la hotte. Même les odeurs les plus fortes seront atténuées par une simple goutte de vinaigre.
Dans les cas extrêmes, vous pouvez même envisager de la faire bouillir.
Le puissant remède de la casserole
Nous avons vu quelques astuces rapides dont vous pouvez avoir besoin, surtout lorsque vous êtes pressé. Mais mon remède naturel préféré pour absorber les mauvaises odeurs dans la cuisine est absolument le remède de la casserole.
Vous pouvez utiliser ce que vous voulez, en fonction du parfum que vous souhaitez donner à votre cuisine et à votre maison. Voici quelques exemples :
Avec des feuilles de laurier : dans ce cas, le laurier ne doit pas être utilisé comme ingrédient pour la cuisine, mais doit être placé dans une casserole d’eau et porté à ébullition. Les huiles essentielles contenues dans les feuilles donneront un arôme agréable dans la maison, en absorbant l’odeur des aliments.
Cannelle : si vous aimez les odeurs douces et même légèrement hivernales, vous pouvez opter pour la cannelle. Pensez à utiliser des bâtons ou de la cannelle en poudre, que vous trouverez facilement au rayon épices des supermarchés.
Des tranches ou des écorces d’agrumes : citron, orange, mandarine… vous n’avez que l’embarras du choix ! Vous pouvez aussi utiliser ce qui reste du fruit pressé, ce sera un excellent remède anti-gaspillage.
Vinaigre : dans ce cas, je dois vous dire que tout le monde ne préfère pas l’odeur qu’il dégage au début, elle peut être assez forte, mais elle est bonne et efficace. N’oubliez pas d’ouvrir la fenêtre de la cuisine si vous souhaitez utiliser ce remède plus puissant.
Autres épices ou herbes.
Ce ne sont là que quelques-uns des remèdes que j’ai essayés pour parfumer ma cuisine de manière naturelle. Mais je vous conseille d’expérimenter : vous pouvez toujours combiner certains ingrédients, en fonction de votre disponibilité ou des senteurs que vous préférez.
Vous pouvez combiner l’orange et la cannelle avec des clous de girofle, ou le citron avec du romarin et des fleurs de lavande. Bref, vous pouvez vraiment vous faire plaisir avec ce remède en pot !
Et les rideaux ?
Les rideaux, hélas, sont un point sensible, car ils ont tendance à absorber les odeurs et les vapeurs de la maison.
Si vous le jugez nécessaire et que cela correspond à votre emploi du temps, vous pouvez envisager de les laver en douceur dans la machine à laver et de les suspendre humides. Vous aurez ainsi un double avantage : vous n’aurez pas à les repasser et vous sentirez une odeur de propreté et de linge même dans votre cuisine.
Vous pouvez aussi penser à pulvériser une solution composée de 500 ml d’eau, d’une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et de 4 à 5 gouttes d’une huile essentielle de votre choix (comme la lavande ou les agrumes). Vaporisez la solution à quelques centimètres de distance, vous les parfumerez ainsi sans avoir à les laver.
N’oubliez pas : essayez d’abord ce déodorant pour rideaux dans un endroit caché, afin de vérifier s’il est toléré par le tissu.
Quelques conseils qui m’aident toujours en cuisine
Au fil des années, j’ai trouvé ces petits gestes qui m’aident à faire en sorte que la cuisine sente meilleur et soit moins envahie par les odeurs de nourriture. Je vais essayer de les résumer brièvement :
aérer même en cuisinant. En hiver, c’est un problème, je sais, mais faites-le même quelques minutes à la fois ;
vous pouvez essayer de cuisiner en tenant la casserole pendant ce temps, de manière à couvrir l’odeur de la nourriture ;
certaines personnes placent un morceau de pomme ou un bouchon de liège dans la poêle lors de la friture, de sorte que, d’une part, l’odeur forte de l’aliment et, d’autre part, l’odeur de l’eau.