Les beignets aux pommes et à la banane sont un véritable délice pour les enfants comme pour les adultes, ils sont parfaits pour accompagner un délicieux petit-déjeuner ou une collation.
En fait, ils sont faciles à réaliser à la maison pour surprendre la famille avec une proposition différente. Les recettes pour réaliser des beignets acceptent des variations et les goûts peuvent être combinés, comme celle que nous vous proposons aujourd’hui pour la pomme et la banane.
De plus, ils sont très délicieux avec des fruits secs et des raisins secs. Pour la décoration finale, on peut les saupoudrer de sucre en poudre. Bien que tout autre ingrédient pour décorer soit également acceptable.
Voyons la recette avec les ingrédients nécessaires et l’intégralité étape par étape de sa préparation :
Ingredienti
c/n farina autolievitante
2 uova
1 bicchiere di acqua
1/2 bicchiere di latte o yogurt
4 cucchiai di zucchero
1 banana
1 mela
1 cucchiaio di sale fino
da 1 a 2 cucchiai di aceto
c/n grasso di manzo o olio (per friggere)
Preparazione, passo dopo passo
Si inizia aggiungendo le uova e lo zucchero in una ciotola e sbattendo insieme. L’idea è che entrambi gli ingredienti siano completamente integrati.
Successivamente, aggiungiamo il latte o lo yogurt: solo con questa aggiunta il composto diventa spugnoso.
A questo punto si può aggiungere la frutta a pezzetti. Continuare a mescolare e aggiungere l’acqua un po’ alla volta.
Alternare gradualmente con la farina fino a ottenere una consistenza densa. Saprete di aver raggiunto il punto giusto se, infilando un cucchiaio nell’impasto e sollevandolo, questo non cade più.
Continuate ad aggiungere i cucchiaini di aceto e il sale; se il composto è ancora molto liquido, potete aggiungere altra farina.
Nel frattempo, scaldare il grasso e/o l’olio in una padella.
Una volta raggiunta la giusta temperatura dell’olio o del grasso, è il momento di aggiungere il composto con un cucchiaio e di farlo rosolare in padella. Lasciarli dorare uniformemente da entrambi i lati.
Quando li togliamo dalla padella, possiamo metterli su un vassoio con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e renderli più asciutti. In effetti, è più salutare toglierli in questo modo.
Infine, per decorare, spolverare le frittelle con zucchero a velo a piacere.
Ora siamo pronti a gustare queste deliziose frittelle di mele e banane, calde o fredde, sono irresistibili!
Conseils et astuces :
Une information importante pour savoir si les beignets sont complètement cuits et bien dorés est d’observer qu’ils arrêtent de bouillir autour des beignets dans la poêle.
Une suggestion si nous voulons donner plus de saveur à nos beignets est d’ajouter un peu de zeste de citron, de jus d’orange ou un peu d’essence de vanille au mélange, selon votre goût. Sans aucun doute, cela vous donnera plus de saveur et un arôme irrésistible.
Vous pouvez également ajouter quelques douceurs aux beignets, comme : de la gelée de coings, des bonbons à la patate douce, du dulce de leche, etc.
Enfin, tout ajout aux beignets n’est que des suggestions, puisque les classiques sans fruits ni sucreries sont très délicieux.