La betterave est l’un des légumes les plus cultivés dans notre pays, mais elle est principalement utilisée pour la production de sucre. En réalité, il s’agit d’un légume délicieux qui présente également de merveilleux avantages pour la santé.
Il existe de nombreuses recettes à base de betterave, qui peut également être utilisée pour préparer des boissons et des jus, éventuellement combinés à d’autres fruits. Dans cet article, nous énumérons les principales propriétés de la betterave.
Ce merveilleux légume est très nutritif et contient du potassium, de la vitamine C et de l’acide folique. La betterave est également riche en eau et en fibres.
- Baisse de la tension artérielle
La consommation de jus de betterave aide à réduire l’hypertension artérielle. Cela est dû à sa teneur élevée en nitrates naturels qui, lorsqu’ils sont présents dans l’organisme, se transforment en oxyde nitrique, lequel contribue à la relaxation et à la dilatation des vaisseaux sanguins.
Il en résulte une amélioration de la circulation et un meilleur contrôle de la tension artérielle.
- Amélioration des performances physiques
L’oxyde nitrique contenu dans la betterave est un composé qui contribue à réduire l’impact de l’activité physique sur l’organisme, améliorant ainsi l’endurance des personnes pratiquant des exercices de haute intensité. - Lutte contre l’inflammation
La bétaïne contenue dans la betterave est un composé aux propriétés anti-inflammatoires qui peut protéger les organes internes et améliorer les facteurs de risque vasculaire. - Améliore la mémoire
Diverses études scientifiques ont montré que la betterave peut aider les personnes souffrant de troubles cognitifs, car elle améliore le flux sanguin vers le cerveau et stimule les zones du cerveau responsables de la mémoire.
Elle contient également un composé appelé bétanine qui prévient la formation de plaques dans le cerveau et aide à prévenir la maladie d’Alzheimer.
- Élimine les rides
Les propriétés antioxydantes de la betterave en font l’un des meilleurs alliés contre l’apparition des rides. En plus de l’intégrer à votre alimentation pour profiter de ses vitamines et minéraux anti-âge, vous pouvez utiliser la betterave pour préparer un masque de beauté.
Coupez une betterave en morceaux et mixez-la avec son zeste. Ajoutez 2 cuillères à soupe de germe de blé et 1 cuillère à café de miel et continuez à mixer pour bien intégrer les ingrédients.
Appliquez sur un visage propre et laissez agir pendant 20 minutes, puis lavez votre visage avec votre nettoyant préféré.
- Source de minéraux et de fibres
Boire du jus de betterave fournit à notre corps les bonnes quantités de vitamines, de fibres et de minéraux tels que :
Potassium : essentiel pour la santé des nerfs, des muscles et du cœur.
Manganèse : important pour les os, le foie, les reins et le pancréas.
Acide folique : aide à réduire le risque de malformations congénitales.
Maintenant que vous connaissez les principaux bienfaits de la betterave, ajoutez-la à votre régime alimentaire pour garantir l’énergie et la santé de votre corps.